"Metteurs en sens"

  




"Route des épices" veut faire revivre l'esprit de découvertes et d'échanges qui a toujours enrichi les relations culturelles et économiques entre la Méditerranée et l'Orient entre l'Europe et les tropiques.
"Route des épices" travaille dans les domaines du goût, des épices et du sensoriel.


Le voyage de Marco Polo "médiatisa" des échanges entre la Méditerranée et la mer de Chine qui existaient déjà plusieurs siècles av. J. C. Venise, Alexandrie, Goa, Malacca, ou encore Jakarta et Canton nourrissent toujours notre imaginaire de parfums exotiques

Ces régions lointaines fournissaient ces précieux produits de la nature, les épices, qui furent l'une des principales causes des "grandes découvertes".
Des villes prestigieuses méditerranéennes jouèrent un rôle important dans ces échanges apportant savoirs, richesses et sucitant l'exercice de métiers prestigieux.